超低溫冷庫溫度造價和優點

作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2019-07-29 11:44:41

超低溫冷庫溫度一般要求在-30℃左右，根據物品儲藏要求有時需-45℃、-60℃甚至更低。超低溫冷庫一般是用于存放生物制品、干細胞、骨髓及一些海鮮類食品。比如金槍魚，金槍魚超低溫冷庫溫度-60℃適宜，這個環境可以長期保證魚肉品質柔嫩鮮美，并保持金槍魚的營養不流失。

超低溫冷庫的價格需要根據諸多因素進行分析后才可以得到的，影響超低溫冷庫價格的因素有哪些呢？

1.存放不同的貨物，需要的溫度也不同，一般常見的冷庫溫度有0-5℃，-18~-23℃，-30~-60超低溫速凍庫，15~20℃常溫陰涼庫。

2.建造地域會影響冷庫設計時的選材和數量，一般在交通水電便利的場所。

3.冷庫的容積越大冷庫的造價成本越高，所需要的制冷量、保溫材料、輔助材料等也會相應增高。

4.針對不同的客戶需要設計不同，一般常見的功能有：氣調、速凍、陰涼、醫藥、防爆、常溫等。

5.冷庫系統的選擇，不同的設計方案會選擇不同的系統，制冷系統的品牌對冷庫造價成本影響較大。

6.冷庫分間，相同容量冷庫，分割間數不同，造價不同，一般相同容量的兩個冷庫，分間數越多，冷庫造價成本越高。

超低溫冷庫建造的優點就在于能夠避免細胞之間形成冰晶體，也可以減少細胞之間出現水分外系的情況，解凍的時候也會出現汁液流失減少的一個情況。 超低溫冷庫建造細胞組織內部的溶液以及各種成分在互相接觸的時候會縮短有效的時間，因此就能夠導致危害性下降到*的程度，食品迅速降低到符合的溫度下，那么就能夠預防微生物出現生化的反映，食品在凍結的過程中，那么停留的時間比較短，也能夠幫助設備的利用率得到有效的提升。